餐饮行业

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农耕记曝光自救2.0模式,揭秘餐饮行业自救三招!
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农耕记曝光自救2.0模式,揭秘餐饮行业自救三招!

自救 2020-12-01 871次

原本计划在春节期间大展拳脚的餐饮业,被疫情来了一次精准的“迎头痛击”。作为受疫情冲击较大的行业,如何维持经营,成为餐饮企业的头等大事。面对危机,农耕记首曝自救2.0模式引发关注。农耕记是怎么做的?餐饮...

特殊时期餐饮行业如何自救?
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特殊时期餐饮行业如何自救?

餐饮企业 2020-11-30 565次

餐饮行业龙头海底捞,人均消费150元左右,在由无数个150元构成的营收需要覆盖的成本中,除了原材料外,占比接近3成的人力及租金是它的最大成本之一。这是餐饮企业的典型成本结构。当门店停止营业,原材料可以...

中信建投:疫情时期南下资金连续10天抄底海底捞
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中信建投:疫情时期南下资金连续10天抄底海底捞

建投 2020-10-26 668次

来源:燕首席A股新年节后开市以来,港股通南下资金连续10日净买入海底捞。海底捞港股通持股数据数据来源:WIND海底捞港股通数据 数据来源:WIND中信建投研究所社服首席贺燕青认为,餐饮企业现金流受到疫...

疫情之下餐饮企业如何自救?
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疫情之下餐饮企业如何自救?

餐饮行业 2020-10-26 819次

疫情之下,百业蒙尘,餐饮业受到的冲击更是剧烈。2020年1月17日,国家统计局发布的数据显示,2019年餐饮收入为4.67万亿元,同比增长9.4%,比GDP增速高出3%以上。除此之外,餐饮行业也吸纳了...

北京市餐饮行业协会发布2471家外卖供餐门店名单
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北京市餐饮行业协会发布2471家外卖供餐门店名单

餐饮行业 2020-10-23 993次

原标题:北京市餐饮行业协会发布2471家外卖供餐门店名单2月10日起,随着企业复产复工,北京迎来第一波返程高峰。为进一步满足复工企业和广大市民就餐需求,北京市餐饮行业协会在商务部门指导下,联合广大餐饮...

深度解读:餐饮业如何构建免疫系统?
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深度解读:餐饮业如何构建免疫系统?

疫情 2020-10-18 460次

众所周知,我国餐饮行业虽然处于稳定增长趋势,但一直处于“赚辛苦钱”的状态。而2020年伊始,新型冠状病毒疫情的爆发,使得以线下消费场景(堂食)为主的餐饮行业面临着近年来最为严峻的困难时期。我们认为:1...