#外卖#上班族的午饭怎么吃?,复工后|“中午吃什么”是写字楼里

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易访摘要:易访_原始标题:复工后,上班族的午饭怎么吃?文章图片"中午吃什么"是写字楼里的"终极问题"。非常时期,这个问题似乎变得更复杂--自己带饭?要提前买菜、要烹饪,有些麻烦;吃食堂?很多写字楼里的食堂都关了,就连一些商场里的美食广场也暂...【#外卖#上班族的午饭怎么吃?,复工后】

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"中午吃什么"是写字楼里的"终极问题"。非常时期,这个问题似乎变得更复杂--

自己带饭?要提前买菜、要烹饪,有些麻烦;

吃食堂?很多写字楼里的食堂都关了,就连一些商场里的美食广场也暂停营业;

餐饮企业?小餐厅停业的不少,大餐厅成本不低,而且集中用餐有感染风险;

叫外卖?写字楼对外卖小哥的管理越来越严,还能及时送到吗……

不过这两天,部分上班族与解放日报・上观

餐饮企业"改行"做盒饭

"大家都迫不及待吃了,只拍了一张照片,你看看。"在中国银行徐汇支行工作的冯骏给采访人员发来她2月12日的午餐,炸猪排、麻辣豆腐、蔬菜,看上去色香味俱全,标价40元。

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荤素搭配的盒饭

"这是附近小南国送来的,从复工开始,我们这五六十人就开始吃小南国的盒饭。"冯骏说,办公楼里没有食堂,原先午餐要么去办公室附近的餐饮企业,要么叫外卖,少数员工自带午餐。但疫情发生后,大家对防控疫情和食品安全都很注意,不愿再外出用餐;分头叫外卖又觉得要反复出去取,也不方便,"正好看到小南国和美团合作推出了企业团餐,我们公司决定统一订购,提前一天让员工根据菜单点好菜,第二天会准时送来。"

冯骏对团餐菜单很满意,"味道不错,价格也合理。"她把菜单分享给采访人员:共有30元和40元两档,她选的炸猪排套餐是40元,该档共有9种选择,其余主菜还有梅菜扣肉、酸菜鱼等;30元套餐有7种选择,主菜包括小炒肉、大虾仁滑蛋、椒盐排条等。

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部分主菜菜单

她对团餐的配送服务也很满意,希望采访人员表扬一下送餐的美团小哥,"每天送餐都很准时,而且餐盒非常干净。为了'无接触',每次把餐盒放下后,就退开好几步;等我们取餐完毕,他们才走过来收拾餐盒。"

"餐饮企业受疫情影响很严重,推出团餐也算是我们应对疫情的一项举措。"小南国相关负责人王星告诉采访人员,上海复工的小南国共有9家,有的门店每天已经能卖出两三百份团餐盒饭,"目前,堂吃营业额非常低,但员工希望继续工作也需要继续工作,所以我们根据新的情况推出了团餐盒饭,有对应的操作规范和安全检查,所以市场反响还可以,订单数量在增加。"她觉得,不论从企业自救出发,还是从承担社会责任、为其余企业提供安全放心的午餐出发,做盒饭生意不失为特殊时期餐饮企业的一条发展路径。

机器人加盟"无接触配送"

"我和同事主要还是叫外卖,觉得物业管得还不错,外卖配送点就在写字楼大堂,很整洁。而且外卖小哥进门需要测量体温。"在南京西路恒隆广场内某公司工作的苏菲菲说,为了减少外出,她更偏爱外卖,"周围商场里的品牌餐饮企业大多提供外卖服务,还比较放心。"写字楼对外卖员的管理也让她觉得安心,"有专门的外卖员通道,他们将餐点放在专门的架子上,我们自己拿。"

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