在石家庄开餐饮加盟店开业策划之市场调查

餐饮加盟 促销 692浏览 487评论

在石家庄开餐饮加盟店,市场调查是每个创业者先要做好的工作,调查工作要从多方面入手,如周边竞争力、口味需求等,做好全面的调查工作会对餐饮开店有明确店的定位,减少周边竞争力,下面我们就来看看以下介绍。

一、在石家庄开餐饮加盟店所处的地理位置及目标消费人群分析

(一)餐饮加盟店所处的地理位置及目标消费人群分析:

餐饮加盟店地理位置处于一个各省市和谐示范花园小区内,雇主没有明确该餐饮加盟店处于小区的哪个位置点(是否临街,停车场位置如何),人流量如何?店面周边的环境如何(是否有高校),竞争情况如何?从仅知道的资料情况所知,该餐饮加盟店的目标群体以小区以及周边的居民为主。

(二)在石家庄开餐饮加盟店核心竞争力分析;

对于周边的竞争坏境不明了的情况下,我个人猜测情况分析如下两种:

假如周边有同类的餐饮加盟店,当然不是指餐饮的质量、口感和口味,切记这点属于餐饮加盟店的基础,不是做为核心竞争力来体现,本店在未来的营销计划内可针对以后对周边的竞争坏境熟悉之后,挖掘其他的差异与别的竞争对手的核心竞争优势。

假如周边无同类别的餐饮加盟店,那么可放心将餐饮作为一种亮点进行大肆宣传,以吸引更多的消费者。

(三)餐饮加盟店促销目标分析;

雇主对本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”,但是没有明确真正的促销目标。针对促销任务内容以及行业内开业惯例分析,应有以下几种促销目标:

A为了扩大餐饮加盟店的实力度;

B扩大餐饮加盟店入驻小区的影响力;

C吸引更多的消费者在促销期间入店消费,同时达到宣传本餐饮加盟店的目的;

D针对以上三种开业促销目标,本策划方案将围绕第三个拥有直接效果的目标进行计划。

(四)在石家庄开餐饮加盟店促销费用预算分析;

本次开业活动促销费用预算只有4000元,相对来讲只能按照中小型开业活动促销方式进行。本次促销费用的主要支出预计只需花费以下几点:

A宣传单的印制;

B礼品赠送以及酒水优惠差额填补上;

C开业日的庆典活动花费。

在石家庄开餐饮加盟店要从多方面入手,掌握全面的经营管理工作是店铺成功的关键,想要创业的朋友一定要牢记。